塩ヨーグルトde角煮 レシピ・作り方
tententen48
お肉より大根が美味しすぎ＾＾ 塩ヨーグルトのせいなのか とろけるような大根で 沢山作ったつもりでしたが 大根は完食でした＾＾ もちろんお肉もやわらかかったよ～♪
材料（４人分）
作り方
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1
ビニール袋に★を入れて よく揉みます
袋に お肉を入れて 塩ヨーグルトを馴染ませます 1時間以上ねかせます
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2
大根は 皮を剥いて 3cm輪切り
下茹でします
下茹では30分
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3
鍋に サラダ油を入れて 中火で火をつけ １のお肉を入れて 焦げ目がつく程度焼きます
塩ヨーグルトをつけたまま焼くので 焦げないように気をつけて 中火で
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4
２の大根を入れます
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5
☆を入れて 40分 落し蓋をして 中火で煮ます
最後に煮汁がなくなるまで ちょっと強火で煮詰めたら出来上がり
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