ほっこり☆あったまる♪さつまいもと豚肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは乱切りにして水にさらしておく。
   玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鍋に油を熱し、玉ねぎと豚細切れ肉を炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら、さつまいもを加えて油が全体に馴染むように混ぜ合わせる。

3. 3

   だし汁をひたひたより少し少なめ程度に加え、砂糖、酒、醤油、みりん、めんつゆを加えて煮立ったらあくを取る。

4. 4

   火を軽く煮立つ程度に調節し、落し蓋をして煮汁が少なくなるまで煮る。

5. 5

   器に盛って出来上がり☆