しじみのみそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しじみを洗って、たっぷりの水につけ、しお（分量外　少々）を入れて、まぜ、冷蔵庫に６時間ぐらい置く。

2. 2

   なべにだし汁を入れて煮立たせ、１の洗ったしじみを入れて煮る。

3. 3

   ２が煮立ったら、だし入りみその入れて溶かし、煮立つ直前で火を止める。
   
   椀に盛る。