さんまの蒲焼 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
さんまは頭を尾を切って、３枚におろし、内臓を取って、水で洗い、長さを２つに切る。
-
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、１を皮のほうから焼いて、両面焼く。
-
3
２がこんがり焼けたら、一度火を止め、しょうゆ、さとう、みりんを入れて混ぜ、再び火をつけて、煮汁が少なくなるまで煮る。
器に盛る。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- さんまの蒲焼
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