長ねぎのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎを薄い輪切りにする。
   
   しょうがをすりおろす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、１の長ねぎをしんなりするまで炒める。

3. 3

   ２に水、しお、しょうゆ、ウスターソース、こしょう、１のしょうがを入れて、煮たたせる。
   
   一度火を止めて、少量の水で溶いた片栗粉を入れ、再び火をつけ、とろみをつける。

4. 4

   器に盛る。