冬瓜とさつま揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜の皮と種を取り除き、一口大にカットする。

2. 2

   こんにゃくや人参、さつま揚げも一口大にカット。
   
   さつま揚げは、熱湯をかけ、油抜きする。

3. 3

   鍋に水、酒、砂糖、醤油、みりん、出しの素、１と２を加え、煮込んでいく。

4. 4

   中火～弱火でコトコトと煮込み、具材に味が染みこんだら完成。