いかのしょうが焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いかの胴から頭と足とワタを抜き、骨も引き抜いて水で洗う。
   
   胴の部分は２センチくらいの幅に切り、目から下の足部分を切って、３つに分ける。

2. 2

   容器に、しょうゆとしょうがのすりおろしたものと１を入れて、混ぜ、冷蔵庫に１時間ぐらいおく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、２を焼く。
   
   最後に２の残りの汁もかけて焼く。
   
   器に盛る。