秋の味覚★きのこ入り炊き込みご飯★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は研いでザルにあげておく。

2. 2

   こんにゃくは水からしっかりした茹でし、食べやすい大きさに切る。
   油揚げも熱湯に通して油抜きをした後、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ブナピーは石づきを取って小房に分け、大きいところは半分に切る。人参は千切りにする。

4. 4

   炊飯器の釜にお米を入れ、酒、醤油、砂糖、塩を加えてから、だし汁を加えて2合の水のラインに合わせる。

5. 5

   2、3の具材を全て加え、軽くかき混ぜてから炊飯する。

6. 6

   炊き上がったら上下をかき混ぜて10分ほど蒸らし、器に盛って出来上がり☆