オクラの白和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
お豆腐はキッチンペーパーに包み重石をかけて水気をきる（10分位）
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2
オクラは塩ずりして沸騰したお湯で1分茹で水にとり水気をきっておく
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3
オクラを1センチ位に切る
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4
3を器に入れ麺つゆ大さじ1を加え和えておく
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5
すり鉢に白ゴマを入れる
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6
ゴマをすっておく
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7
水切りしたお豆腐をすり鉢に入れる
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8
すりこ木でお豆腐をくずしながらすりゴマと和える
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9
8に麺つゆ大さじ1と塩をひとふり入れよく和える
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10
9に4のオクラをつゆごと入れ和える
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11
器に盛り付け完成♪
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
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- オクラの白和え
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2018/10/08 14:21
ありがとうございます。上がそれなんですが、とても美味しくいただきました。はじめてでした。 -
まいたけ天2012/10/24 16:01
見た目がぐじゃっとしましたが、食べやすくて美味しかったです！ありがとうございました。 -
dokatu2012/09/12 12:49
こんにちは＾＾家庭に有る食材で作れるレシピを探して、晩食の１品として、食べさせて頂きました、簡単でとても美味しかったです、御馳走様でした＾－＾
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