さんまを焼くときは、一緒に入れているにんにくを焦がさないように弱火でじっくりやくのがコツです。 また、スパゲッティにしょうゆとバターを和える時は、風味が飛ばないように火を止めてから和えましょう。
スーパーでサンマが出始めたのでつくってみました。まだまだ暑いのでアレンジは和風にしました。
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