ゴーヤ入り温泉卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤのワタを取除き、半月切りにし塩もみし、サッと２０～３０秒ほど茹でる。
   
   そして冷水にさらし、水気を絞る。

2. 2

   麺つゆの素を3倍程度の水で割る。

3. 3

   温泉卵をを器に入れ、１のゴーヤ、刻んだ青シソ、刻みのりを盛り、２のタレを掛けて、完成。