作り方
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- 1
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- 豚肉は9枚に切って、包丁でたたいてのばし、しお、こしょうをふる。
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- 2
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- しいたけは半分に切る。
玉ねぎは６つのくし型ぎりにする。
ピーマンは種を取って3つに切る。
長ねぎは5センチに切る。
串に１と野菜をさしてしお、こしょうをふる。
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- 3
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- 小麦粉、溶き卵、パン粉の順で2に衣をつけ、サラダ油で揚げる。
器に持って、青しそと、プチトマトをそえる。
おいしくなるコツ
底の平らなフライパンを使用して揚げたほうがよいです。
きっかけ
家にある材料で作ってみました。
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