マーガリンが決め手！？とこぶしとエリンギの混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を研ぎ、炊飯器で炊く。
   規定の水の量・時間に従って。

2. 2

   とこぶしを殻から外し、塩水で綺麗に洗う。
   
   そして表面に切れ込みを入れ、薄切りにする。
   
   エリンギは食べやすい太さに裂いておく。

3. 3

   熱したフライパン（鍋）にマーガリンを溶かし、２を炒める。
   
   強火。
   
   全体に油が回ったら、酒、みりん、醤油を加え、サッと煮つめる。
   
   汁気が半分程度になればＯＫ．

4. 4

   そして１のご飯が蒸らしに入る頃合に、３を炊飯器に入れる。

5. 5

   炊き上がったら、ざっくり混ぜ合わせて、完成。