チクワとしし唐入り中華丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チクワ、キャベツをざく切り、エリンギも食べやすい大きさに裂いておく。
   
   しし唐は、ヘタを切り取る。

2. 2

   熱したフライパンにごま油をしき、生姜の千切りと一緒に１を炒める。
   
   強火。

3. 3

   全体に油が回ったら塩コショウ酒を振り、水を加える。

4. 4

   沸騰したら中華スープの素を加え、醤油、オイスターソース、お酢で味を決める。

5. 5

   そして水溶き片栗粉でトロミをつけたら完成。
   
   ご飯に掛けて、白ごまを振って。