シメジとキャベツの卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 キャベツをざく切り、油揚げを一口大にカットする。
-
2
鍋に酒とシメジを加え、火に掛け酒煎りする。
しなっとしたら、１と水、麺つゆを加える。 - 3 具材が煮えた頃合、溶いた卵を回しかけ、ざく切りの三つ葉をくわえ、蓋をする。
-
4
1分程度、卵が固まったら火を止め、ご飯に盛り付ける。
完成。
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