豚肉の味噌漬け焼き レシピ・作り方

豚肉の味噌漬け焼き
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味噌でつけるとお肉おいしくなります。

材料(2人分)

  • 豚ロース肉 2枚
  • だし入りみそ 大さじ1
  • みりん 小さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • さとう 少々
  • しょうゆ 少々
  • 七味唐辛子 少々
  • リーフレタス 1枚

作り方

  1. 1 だし入りみそ、みりん、酒、さとう、しょうゆ、七味唐辛子でたれを作る。
  2. 2 1を豚肉に塗ってラップをし、冷蔵庫で味をしみこませる。
    (3時間以上はねかせたほうがよいとおもいます。)
  3. 3 肉についているたれを少しとって(たれがつきすぎていると焦げます)、フライパンで焼く。

    適当な大きさにカットして、リーフレタスをしいて、盛り付ける

きっかけ

豚肉を味噌だれをつけて焼いてみました。

おいしくなるコツ

たれで、焦げやすいので火を弱めにしてじっくり中まで焼くとよいでしょう。

  • レシピID:1240009515
  • 公開日:2012/07/31
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カテゴリ
その他の豚肉
料理名
ポークソテー
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つくったよレポート(6件)

  • なかさとやん
    なかさとやん
    2021/09/23 19:22
    豚肉の味噌漬け焼き
    美味しくできました。
  • にょろちゃん( ´ ▽ ` )
    にょろちゃん( ´ ▽ ` )
    2013/12/03 19:54
    豚肉の味噌漬け焼き
    つくりましたぁ(^∇^)
    めちゃ美味しかったです(≧∇≦)
    ご飯がすすむー(*^_^*)
  • ころん2199
    ころん2199
    2012/09/28 08:20
    豚肉の味噌漬け焼き
    前日の夜に漬けて、朝お弁当に入れました。冷めても柔らかくて美味しかったです。
  • おおら
    おおら
    2012/08/22 19:40
    豚肉の味噌漬け焼き
    味噌漬けおいしー♪お肉も柔らかくてサイコーですね(^-^)

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