こってりどんぶり！ 「牛すじコン丼」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（５人分）
- 牛すじ肉（ボイルしたもの） ３５０ｇ
- こんにゃく ２００ｇ
- はちみつ 大さじ３
- みりん 大さじ２
- 酒 大さじ１
- 醤油 大さじ２
- 〇仕上げ用みりん 大さじ２
- 〇ウズラ卵 ５個
作り方
- 1 牛すじはボイルして柔らかいものを使います。（圧力鍋で５分加圧しました。）一口大よりも小さめに切っておきます。
- 2 こんにゃくも同じような大きさに切り、お湯でさっと湯がいておきます。
- 3 〇印以外を圧力鍋に入れて４分加圧します。
- 4 蓋をあけて仕上げ用みりんを入れて少し煮ます。
- 5 ご飯を入れたどんぶりに４をかけてウズラ卵を割って出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 「牛すじコン丼」 ♪♪
ひろりん１１０６
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