油揚げと水菜の卵とじ丼【ヘルシー丼ぶり】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げを細切りにする。
   
   三つ葉はざく切り。

2. 2

   麺つゆの素を水で割り、油揚げを加え、火に掛ける。

3. 3

   沸騰したら水菜を加え、ひと煮たちしたところで溶き卵を流しいれ蓋をし閉じる。

4. 4

   タマゴがふんわりしたら完成。
   
   刻みノリをしいた御飯に掛けてどうぞ。