塩麹で！　「柔らか豚カツ」　　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩麹を付けてラップをしておきます。（今回２晩置きました。）

2. 2

   １．５センチ幅くらいに切ります。

3. 3

   小麦粉、溶き卵、パン粉を付けます。

4. 4

   １６０度の油で、時々返しながらこんがりと揚げて出来上がり。