ヤリ烏賊のイカフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1 イカを食べやすい大きさに切りペーパータオルなどで軽く水気を取る
   イカの両面に格子の切り込みを入れる

   

2. 2 1に塩コショウを両面軽くふり小麦粉を全体にはたく

   

3. 3 2に溶き卵1/2を入れよく絡めたらパン粉を入れイカにつける

   

4. 4 いかによくパン粉をつけた状態です♪

   

5. 5 サラダ油を熱し（180度）イカを揚げる
   片面2分　衣の色を見ながら揚げる

   

6. 6 反対側も2分間揚げる

   

7. 7 揚がったらよく油を切り盛り付ける

   

8. 8 サニーレタスを添えてイカを盛り付け完成♪
   
   切り口です～