材料（４人分）
- かぶ
- 3個
- 昆布
- 30ｃｍ
- 塩
- 大さじ１
- 味の素
- 2振り
- 鷹のつめ
- 1本
作り方
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- 1
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- かぶは良く洗い 皮をむき 半分に切り 柵切り 葉は １ｃｍカットする（写真参照）
-
- 2
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- ボールにかぶを入れ 塩 味の素 昆布（ハサミで1ｃｍカット） 鷹のつめ（ハサミで5ｍｍカット）を入れ よく混ぜ合わせる
-
- 3
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- ビニール袋に 具材を入れ真空状態になるように 結びます（写真参照） 1時間以上置いたら 出来上がり＾＾
おいしくなるコツ
ビニールの中の空気を真空にすることで 全体に漬かります
きっかけ
かぶを頂いたので つくってみました