春キャベツとあさりの深川丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりの剥き身はサッと水で洗う。万能ネギは小口切り。
   キャベツも洗ったらザクザクと切っておく。芯も使いますよ。

2. 2

   鍋にキャベツを入れ、その上に剥き身をいれ、酒、だし汁をいれ火をつける。

3. 3

   始め強火、沸騰したら中火、蓋をして2分。
   　出来上がり！

4. 4

   器にゴハンを盛り、3をつゆごとかけましょう。
   　好みで薬味として
   ネギ、もみのり、針しょうが、ゆず胡椒などを。