明太ポテトサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
じゃがいもを茹でる(竹串がすっと通る位に 沸騰してから18分間)
卵は別の料理で使いましたついでに一緒に茹でちゃいました^^ - 2 キュウリは薄く輪切りにして塩をふっておく
- 3 茹で上がったじゃがいもは皮を剥き粗くつぶして粗熱を取る
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4
3の粗熱が取れたら キュウリを搾って入れる
ハムを細切りにして入れる
カニカマを1センチ位に切り入れる - 5 明太子 マヨネーズを入れ混ぜ合わせる
- 6 5センチ位に切って水につけておいた水菜の水気を良く切り器に敷き詰め明太ポテトサラダをのせて完成♪
きっかけ
じゃがいもと明太子て良く合うもので~作っちゃいました♪
おいしくなるコツ
暑くなってくると冷やして食べると美味しいです^^
- レシピID:1240007424
- 公開日:2012/04/29
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 明太ポテトサラダ
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今回はじゃがいもを粗くつぶしてゴロゴロポテサラです♪