焼きとんこつラーメン風【居酒屋☆屋台メニュー】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンに油をしき、形をそろえて切ったニンニクの芽とモヤシを炒める。
   
   強火。

2. 2

   麺をゆでる。
   規定の時間より短めで、硬めに。

3. 3

   そして茹で上がった麺を１に加え、混ぜながら炒める。

4. 4

   お湯半カップ程度で、付属のスープタレを溶く。
   
   それを３に加え、煮つめていく。

5. 5

   汁気が8割程度含まれたら、完成。
   
   白ゴマ、黒コショウ、刻みのり、紅生姜をトッピングして。