ほうれん草入り、スクランブルエッグ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ほうれん草 1/2束
- タマゴ 2個
- コーヒークリーム（生クリーム） 1個
- マーガリン 小さじ１
- 塩コショウ ひとつまみ
作り方
- 1 ほうれん草を沸騰したお湯で３０秒～1分ゆで、冷水にさらし、水気を絞って、1センチ感覚程度にカットする。
- 2 卵を溶き、１と、コーヒークリーム、塩、コショウをよくかき混ぜる。
-
3
熱したフライパンにマーガリンを溶かし、２を焼く。
空気をふくますように、でもボソボソにならない程度に、ざっくりと混ぜながら。 - 4 そして8割程度焼き固まったら、火を止め、完成。
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- スクランブルエッグ
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