甘辛じょっぱい☆つけ麺【なんちゃって酸辣湯麺風】 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 生ラーメン（醤油味） 1人前
- みりん ２０ｃｃ
- お酢 大さじ１
- 刻みネギ・刻みのり 少々
- ラー油 小さじ１弱
作り方
-
1
小鍋にみりんを入れ、火にかけ煮切る。
そして水を1カップ入れ、沸騰したら付属のタレを加える。 -
2
麺をゆでる。
指定の時間より、２～３０秒ほど長く。
そして冷水で〆る。 - 3 １をひと煮たちさせたら火を止め、器によそり、ラー油、刻みネギ、お酢を加える。
- 4 水気を切った２に刻みのりをちらし、完成。
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