鯵のカレー風味焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （下準備）
   鯵に軽く塩・こしょうする。ビニール袋にカレー粉と小麦粉を入れ振り混ぜる。鯵を入れて粉が満遍なく付くようふる。
   ほうれん草は良く洗い、長さ３ｃｍ程度に切る。

2. 2

   （調理）
   フライパンを中火にかけオリーブオイルを入れる。温まったら鯵を入れ、両面に色が付く程度に焼く。

3. 3

   （仕上げ）
   鯵に火が通ったら皿に取り出す。フライパンを再び中火にかけ、ほうれん草を炒める。しんなりしたら、軽く塩・こしょうをして皿に盛り付ければ出来上がり。