鮭アラのオリーブオイル焼き【イタリアン風？】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクを叩き、つぶしておく。
   
   皮付きのままでＯＫ、

2. 2

   フライパンにオリーブオイルしき、弱火で１のニンニクの香りを引き出す。

3. 3

   香りが十分にでたらニンニクを取りだし、塩コショウをした鮭アラを焼く。

4. 4

   焼き目がついたら酒を加え、1分程度蒸し焼きにし完成。
   
   お好みでレモンや柚子を絞って。