シメジと豚ひき肉のそぼろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじの石づきを落とし、ほぐしておく。

2. 2

   フライパンに薄く油をしき、シメジと一緒にひき肉をいためる。
   
   固まらないように、箸でほぐしながら。
   
   中火。

3. 3

   肉に火が通り、シメジがしんなりしたら、酒、砂糖、醤油、みりんを加え、煮つめていく。

4. 4

   汁気が飛び、味が染みこんだら完成。