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ケッパーとスモークサーモンと柚子マリネ レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
サーモンって、いいよね。

材料(1~2人分)

スモークサーモン
2~3切れ
ケッパー
小さじ1強
柚子の絞り汁
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1
塩コショウ
ひとつまみ
玉ねぎ
ひとかけ
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作り方

  1. 1
    玉ねぎをスライスし、水にさらし余分な辛味を取る。
  2. 2
    柚子の絞り汁、オリーブオイル、ケッパー、塩コショウを混ぜ合わせる。
  3. 3
    スモークサーモンを皿に敷き、1を乗せ、2を掛ける。

    完成。

おいしくなるコツ

少し寝かせておくと、味がなじみます。

きっかけ

安かったから

公開日:2012/01/04

関連情報

カテゴリ
鮭全般
料理名
マリネ

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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