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ケッパーとスモークサーモンと柚子マリネ レシピ・作り方
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とりあえず乾杯
サーモンって、いいよね。
材料(1~2人分)
スモークサーモン
2~3切れ
ケッパー
小さじ1強
柚子の絞り汁
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1
塩コショウ
ひとつまみ
玉ねぎ
ひとかけ
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作り方
1
玉ねぎをスライスし、水にさらし余分な辛味を取る。
2
柚子の絞り汁、オリーブオイル、ケッパー、塩コショウを混ぜ合わせる。
3
スモークサーモンを皿に敷き、1を乗せ、2を掛ける。
完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
少し寝かせておくと、味がなじみます。
きっかけ
安かったから
公開日:2012/01/04
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関連情報
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鮭全般
料理名
マリネ
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とりあえず乾杯
医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。
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