フワの串焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フワを一口大にカットし、沸騰したお湯で１０～２０秒ほどゆでる。

2. 2

   水気をふき取り、くしに刺す。
   
   そして塩、酒をふる。

3. 3

   魚焼きグリルで焼く。
   
   中火～強火で５～６分。

4. 4

   焼きあがったら柚子を絞り、唐辛子味噌を塗って、完成。