あったまろ!手作り簡単マカロニグラタン✩ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 マカロニを表示どおりにゆでておく。玉ねぎは薄くスライス。鍋にバターをいれ、スライスした玉ねぎを炒める。
- 2 ここから焦がさないように注意です。中火で炒め続けて下さい。玉ねぎがしんなりしてきたら、塩、コショウ、コンソメをいれなじませる。なじんだら小麦粉をいれ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 3 火を弱火にし2に牛乳を混ぜながら少しずつ入れる。混ざったら中火に戻してとろみがつくまで火にかける。ホワイトソース完成です!火は止めてOKですよ。
- 4 茹でたマカロニを3にいれ混ぜ合わせる。好きな器に盛り、チーズとパン粉を好きなだけのせトースターで焼きます。焦げないように気を付けてね。2分くらいかな?
- 5 熱々のうちに召し上がれ~!
きっかけ
グラタンの気分になりました。息子に離乳食でマカロニをあげたかったし・・!
おいしくなるコツ
マカロニは早く茹ですぎたら放っておいてくっつかないように少量のオリーブオイルをまぶしからめてね。ホワイトソースは玉ねぎと炒めるとダマになりません!焦がさないように注意するだけです。ホワイトソースにもっととろみが欲しい方は牛乳を足してね。
- レシピID:1240004666
- 公開日:2011/11/29
関連情報
- 料理名
- マカロニグラタン
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