見た目も美味しい～照り焼き親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （下準備）
   鶏肉は食べやすい大きさに切り酒をふりかけておく。チンゲン菜の硬い部分は薄切りに、葉の部分はざく切りにする。小鍋で炒り卵を作る。

2. 2

   （調理）
   フライパンを中火にかけごま油を入れ、チンゲン菜の硬い部分を炒める。しんなりしたら葉の部分も加えさっと混ぜて皿に取り出す。

3. 3

   （調理２）
   フライパンを中火にかけ鶏肉を入れ、両面に焼き色がつく程度に焼く。火が通ったらしょうゆとみりんを加え照りをつけ火をとめるる。

4. 4

   （仕上げ）
   丼にご飯を盛り、チンゲン菜と卵をのせ、さらに鶏肉を盛る。お好みで七味とうがらしをふりかけ出来上がり。