赤カブの甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤カブを銀杏切りにし、塩をまぶし、一時間程度置いておく。

2. 2

   砂糖、お酢をしっかり混ぜ合わせ、昆布と鷹の爪を加える。

3. 3

   サッと水洗いした１の赤カブを、２につける。

4. 4

   １～２日後ぐらい寝かせておいたら、食べ始め。
   
   完成。