大根鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を一口大、春菊は３等分、白ネギを２～３センチ幅に斜め切りする。
   
   シイタケは２等分。

2. 2

   鍋に昆布、鷹の爪をいれ、豚細切れ肉と、１の具材をいれる。

3. 3

   大根をピューラーで細切りにする。
   （白滝のように細長いのをイメージして）
   
   そして、２の鍋に盛る。

4. 4

   鍋を火にかけ、沸騰したら完成。
   
   ポン酢でどうぞ。