きのこ大好き☆きのことほうれん草のバター醤油パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切り。
   しめじは石づきを落とし小房に分け、しいたけはスライス。
   ほうれん草は8ｃｍくらいにカット、ベーコンは1cm幅にカットする。

2. 2

   パスタを茹で始める。
   （沸騰したお湯に塩を入れ、少し固めに茹でる。）

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひきにんにくを焦げないように炒める。

4. 4

   香りが出てきたら、ベーコンを炒め少ししたら、しめじとしいたけも入れ炒める。

5. 5

   しめじとしいたけに火が通ったらたら、パスタの茹で汁を大さじ1分加えぐつぐつさせる。

6. 6

   水分がなくなってきたらほうれん草も入れ、塩をふり炒める。

7. 7

   ほうれん草はすぐにしんなりしてくるので、そしたら茹で上がったパスタを入れ、醤油・バターを加え全体をよく絡める。

8. 8

   全体が絡んだら皿に盛り、粗挽きコショウをふってできあがり。