大根の葉と煮干 レシピ・作り方

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だんばた
ホッとする優しいおかずです。箸休めにも。おつまみにも。

材料（2人分）

大根の葉
120ｇ
食べる煮干
15ｇ
鰻のたれ
小さじ2
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1
    大根の葉は、1～2cmに切り、フライパンで油をひかないで炒める
    水気が無くなってきたら煮干を加えて合わせ炒める
  2. 2
    鰻のたれで味を付けたら、ごま油をかけて仕上げる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

間引きした大根の葉で箸休めを作りました。

公開日：2011/10/27
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜
関連キーワード
大根 煮干 エコ料理 ご飯のお供
料理名
大根の葉炒め

このレシピを作ったユーザ

だんばた 庭で育てた、まさに旬の野菜をメインに＜簡単に作れる＞を基本に作っていきたいと思います。 パンもケーキも自分好みに作ります。 表紙で庭の野菜を載せますので見て下さいね。　（随時更新中） ただ今　✿　バナナピーマン　✿

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