卯の花 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おからは皿に広げてレンジで５分加熱します。

2. 2

   人参は３センチ長さの細切りに、椎茸も細切りに、油揚げは縦半分に切って細切りに、ネギは薄切りにします。

3. 3

   鍋に油を熱して、鶏挽肉、人参、しいたけ、油揚げを炒めます。

4. 4

   鳥肉挽肉が白っぽくなるまで炒めたら、☆を全て加えて
   強火にし沸騰してきたら弱火にして具材に火が通るまで
   ３分ほど煮ます。

5. 5

   レンジで加熱したおからを４に加えます。
   おからが煮汁になじむよう水分を飛ばしながらしっかり全体を混ぜます。

6. 6

   最後にネギを加えてササッと混ぜたら出来上がりです。