紫いも巻き食パン レシピ・作り方
材料（２斤人分）
- 食パン レシピID:1240002273
- 紫いも （蒸したもの） 180ｇ
作り方
-
1
食パンはレシID:1240002273と同じです
ベンチタイムまでします -
2
ラップに蒸した紫いもを挟み麺棒で 18cm×１8cm 2～3mmにしておく
-
3
ベンチタイム後、生地を麺棒で
伸ばし②をのせる
（ラップを利用してスライドさせると良い）
-
4
③を三つ折して麺棒で押さえて伸ばす
それをもう一度三つ折にして
約23×25まで伸ばして巻く
油脂を塗ったケースに巻き終わりを下にしておく
-
5
ケースより1～2cm上がるまで２次発酵させる
予熱無し190℃ー35分焼く
（焼き色を確認しながら焼いて下さい）
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関連情報
- カテゴリ
- 食パン
- 料理名
- ロール食パン
だんばた
庭で育てた、まさに旬の野菜をメインに＜簡単に作れる＞を基本に作っていきたいと思います。
パンもケーキも自分好みに作ります。
表紙で庭の野菜を載せますので見て下さいね。 （随時更新中）
ただ今 ✿ バナナピーマン ✿
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