ごま油とネギが香ばしい！鶏のネギ塩ダレがけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも 200g
- 長ねぎ 1本
- 酒 大さじ２
- おろしにんにく 大さじ1
- おろし生姜 大さじ1
- ＊ ごま油 大さじ4
- ＊ 顆粒鶏がら 小さじ1.5
- ＊ 塩こしょう
- ＊ ごま 適量
作り方
-
1
鶏肉に酒をふり、
おろしにんにくとおろし生姜をを揉み込んで15分ほど置く。
-
2
ねぎは粗みじんにしたら器に入れ、「＊」と全てを合わせる。
-
3
フライパンに油をひき、
皮面から焼く。 -
4
こんがり焼き色がついたら、裏面も焼く。
中まで火が通ったら、皿にとる。 - 5 同じフライパンで、②を強火でザッと炒める。
- 6 よく熱したら、鶏の上に(2)をのせてできあがり。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 鶏のネギ塩
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鶏にネギ塩ダレをのせた瞬間の「ジュ～ッ」という音がたまりません♪