しっとり！ 鳥ムネのわさび焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鳥ムネ肉 １０～２０グラム
- わさび 小さじ１
- 塩、 少々
- 料理酒 少々
作り方
-
1
鳥ムネ肉の下処理。
余分な脂やスジを取りのぞき、フォークで満遍なく刺す。
柔らかく仕上がります。 -
2
串にさし、塩と料理酒をふって、５～１０分置いておく。
味がなじみます。 -
3
魚焼きグリルで焼く。
中火から弱火で６分程度。
串の取っ手部分にアルミホイルをまいておくこと。 - 4 しっとり焼きあがったら、わさびをのせて完成。
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