作り方
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- 1
- （下準備）
玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切り。もやしは洗って水をきる。しめじは石づきを取り除き手でほぐす。牛肉は大き目の一口大に切り塩・こしょうを一つまみ振りかける。
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- 2
- （調理）
フライパンを中火にかけ、野菜を炒める。しんなりしたら塩・こしょうを一つまみ振りかけ、一旦、皿に取り出す。次に肉を入れ、色が変わるまで炒める。
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- 3
- （仕上げ）
２に野菜と豆板醤・焼肉のたれを加え、全体にからめば出来上がり。丼にご飯を入れ、焼肉を半量のせごまを散らせば完成。
おいしくなるコツ
少し面倒でも野菜を一旦取り出し、炒め過ぎないようにしましょう。
きっかけ
元気をつけたいときに食べたくなります♪
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中華風のスープを添えていただきましょう～