さっぱり。ゴーヤとわかめの酢の物。 レシピ・作り方
材料（３人分）
- ゴーヤ 1/3本
- 乾燥わかめ 一掴み程度
- 三杯酢（しょうゆ１：砂糖：２：お酢３） ４０ｃｃ
- しょうが 一欠けら
- みょうが ２個
- 白ゴマ ひとつまみ
作り方
-
1
ゴーヤの綿を取り除き、薄切りにして、塩もみする。
そして３０秒ほど下湯でをする。 -
2
みょうがとショウガを千切りにする。
乾燥わかめを水で戻しておく。 - 3 三杯酢に、水気を良く切った１と２をあわせる。
- 4 白ゴマを振りかけ、完成。
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- カテゴリ
- わかめ
- 料理名
- 酢の物
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