ぶりぶりブリの照り焼き【グリル調理でヘルシー】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下処理
   
   ブリに塩と料理酒をふります。
   ５分程度置いておいたら、水気をペーパーでぬぐう。

2. 2

   付け合せ
   
   ごぼうを角切りにし、水にさらす。
   
   アスパラを塩茹でする。

3. 3

   魚焼きグリルで焼く
   
   １のブリを中火で８分。
   
   一緒に、２のごぼうも焼く。

4. 4

   タレ
   
   フライパンで、日本酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れ、煮詰める。

5. 5

   ブリと野菜を皿に盛り、タレをかけ、大根おろしをそえたら完成。