いろいろな麺をさっぱりおろしでいただいきましょ♪ レシピ・作り方

Name: いろいろな麺をさっぱりおろしでいただいきましょ♪
Yield: １
Ingredients: お好きな麺：そば、うどん、きしめんなど １００ｇほど; めんつゆ濃縮タイプ 適量; 氷 数個; 大根 3㎝ほど; キノコ類 お好みで; キャベツ 2枚くらい; 水煮キノコ お好みで

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flor_flor

お野菜もいろいろ入れて栄養満点のおろしきしめんにしましたo(＾-＾)o

材料（１人分）

お好きな麺：そば、うどん、きしめんなど: １００ｇほど

めんつゆ濃縮タイプ: 適量

氷: 数個

大根: 3㎝ほど

キノコ類: お好みで

キャベツ: 2枚くらい

水煮キノコ: お好みで

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作り方

1

麺をゆでるお湯で先にキノコ類やキャベツを軽くゆでておきます。
2

濃縮タイプの麺つゆは氷で濃いめに作っておきます。
3

麺がゆであがったら、麺つゆ入りのボウルに入れて、大根おろしや具材をのせて出来上がり♫♬

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

おつゆは、大根おろしで味が薄くなるので濃いめがいいと思います。

きっかけ

暑いのでさっぱり麺が食べたくて♪

公開日：2011/08/09

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このレシピを作ったユーザ

flor_flor はじめまして☆彡野菜を使ったシンプルな料理が好きです♫♬ オイル少なめ、塩分控えめ、お肉少なめ、牛乳の代わりに豆乳・・・と健康を考えてお料理する毎日ですが、ダイエットにはならないみたいです(･･;)デザートが止められないから・・・夫と二人暮らしで、二人とも和食党ですが、最近パン作りを始めたので洋食の比率も増えてきたかな？！