オクラのアーモンド炒め レシピ・作り方

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だんばた
オクラの種とアーモンドの食感が良いです。調味料もネバネバのおかげでよく絡んでくれます。
みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

オクラ
10本
アーモンド
50g
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
塩
一撮み

作り方

  1. 1
    アーモンドはビニール袋に入れビンや麺棒などで叩く
  2. 2
    フライパンで①を乾煎りりして、縦半分、斜め切りしたオクラも加え、少し、しんなりしるまで炒める
  3. 3
    調味料を一度に加え、絡める
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アーモンドは焦がさないように混ぜながら煎って下さい

きっかけ

種から育てているオクラが収穫出来る様になりました。好きなアーモンドと合わせました。

公開日：2011/07/07
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関連情報

カテゴリ
オクラ
関連キーワード
簡単 ネバネバ ナッツ 乾煎り
料理名
炒め物　　おつまみ

このレシピを作ったユーザ

だんばた 庭で育てた、まさに旬の野菜をメインに＜簡単に作れる＞を基本に作っていきたいと思います。 パンもケーキも自分好みに作ります。 表紙で庭の野菜を載せますので見て下さいね。　（随時更新中） ただ今　✿　バナナピーマン　✿

つくったよレポート（ 1 件）

2011/09/09 21:00
甘辛アーモンドが淡白なオクラに絡まり、本当においしかったです。^^ さっと手早くできるのも嬉しいです。
gold leaf
アーモンド、お好きですか。たつくりをイメージして考えたのですが、気に入って頂けた様で嬉しいです。作って頂いてありがとうございました。

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