枝豆のひんやりスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 沸騰したお湯に枝豆を入れ、15分程茹でる。
-
2
枝豆の皮と薄皮を丁寧にとりのぞき、ミキサーにかける。
ある程度細かくなったら豆乳とチキンスープも加えさらに混ぜる。 - 3 塩コショウで味をととのえて、冷蔵庫で冷やす。（ミキサーから出す際裏ごしするとよりまろやかになります）
- 4 30分ほど冷やしたら器に流しいれ、すりゴマをふる。（なければ枝豆を２～３粒残しておいてそれをのせる）
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- 低カロリーおかず
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