時間がある時に！　　｢鶏ハム(お汁も頂くタイプ）」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ハムは皮を外します。
   皮はレシピの
   1240001799作りました。

2. 2

   皮を外した鶏に砂糖をまぶして1～2日置きます。

3. 3

   鶏肉をタコ糸で縛り、マキシマムをたっぷりかけます。

4. 4

   これを鍋に入れて、水を入れ、火にかけます。(中火）

5. 5

   沸騰直前で弱火にして、20分煮ます。
   そのまま冷まします。

6. 6

   お肉を取り出します。
   糸を外して適当な大きさに切ります。からし醤油で頂きます。

7. 7

   今回はお汁の方にも旨みがあるので、お汁はキッチンペーパーでこして冷蔵庫に保存します。