変り種？！ちょっと洋風手作りがんもどき♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ざるにキッチンペーパーを敷き、その上に豆腐を置いてしばらく置き水切りする。
   
   しょうがはみじん切り、ベーコンは１センチ角くらいに切る。

2. 2

   ボウルに水を切った豆腐を崩しながら入れ、しょうがとベーコン、卵・塩・小麦粉・片栗粉を入れ混ぜ合わせる。

3. 3

   ２を８等分にして、丸く成形する。

4. 4

   ３を１７０度の油で、キツネ色になるまで揚げる。
   
   ☆の材料であんかけを作り、がんもどきにかけて出来上がり♪