味噌味も美味しい　「ほうれん草入り味噌味にゅう麺」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   素麺はたっぷりのお湯で湯がいて水洗いしてざるにあげて置きます。
   カニカマはほぐしておきます。

2. 2

   ほうれん草は３センチくらいに切って１５分くらい水につけて置きます。それをざるにあげて水分をきっておきます。

3. 3

   フライパンを熱してごま油を入れて２のほうれん草をソテーして塩コショウしてざるに入れて置きます。

4. 4

   鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらほんだしを入れて味噌を溶きます。お好みの味に仕上げて下さい。

5. 5

   お椀に１の素麺を分けて入れ、ほうれん草、カニカマ、うずら卵を割り入れます。

6. 6

   ５にアツアツの４をかけて下さい。